2017

Bierzo DO Cooperation Wine Descendientes de J. Palacios

Mencía

Prix
CHF 22.45
Prix par 10
3.33/10cl
Ajouter 6 et plus pour économiser 10%

Informations sur les vins

Région

Castille-et-León, Espagne

Cépage

Mencía

Millésime

2017

Idéal avec

plats espagnols cassiques comme la tortilla, les empanadas ou les tapas, plats de pâtes à la crème

Notes de dégustation

Robe rubis clair, typique du mencia. Nez intense de cerise rouge et de myrtille avec des notes florales de lavande et des arômes épicés de cannelle et de vanille. Au üalais, le vin reflète les paysages sauvages du Bierzo dans toute leur diversité: fruit concentré, arômes corsés, acidité fraîche et juteuse et tannins densesm avant de s'achever das une longue finale très aromatique.

Particularités

Les Cooperation Wines sont des vins issus des meilleurs fûts et cuves, sélectionnés par Jan Schwarzenbach, Master of Wine, et un membre de la famille des producteurs. Le vin, mis en bouteille au domaine, n'est disponible qu'en quantités limitées. Jan Schwarzenbach MW et Ricardo P. Palacios ont assemblé un vin fruité, épicé et concentré à partir de raisins cultivés sur une mosaïque de petites parcelles en biodynamie. Les vignobles mixtes, qui sont déjà anciens, offrent un rendement faible, mais les raisins sont très aromatiques. Le résultat: un cru authentique qui ravira les curieux!

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2019-2024

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Frage - Wo lässt sich diese "Selektion" einordnen, sind das ausgewählte Fässer vom "Petalos del Bierzo"? Danke