2010

Noà Cusumano Sicilia IGT

Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Sicile, Italie

Cépage

Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

Cusumano

Millésime

2010

Idéal avec

Ragoûts, gigot d'agneau

Notes de dégustation

Robe rubis soutenue, un bouquet exubérant de fruits rouges, une touche de fruits macérés dans le rhum, des arômes de griotte et unenote élégante de torréfaction, un corps d'une belle ampleur aux tanins mûrs mais discrets, une acidité élégante et une longue finale. Décantation recommandée.

Particularités

hectolitres. Un vin rond, marqué par le fruit et non par le bois neuf.s les années 90, ses fils Alberto et Diego sont entrés dans l'affaire, dont le développement s'est accéléré. Cusumano a aménagé sa cave de façon à répondre à toutes exigences des techniques modernes : cuves de fermentation en inox sous température contrôlée, barriques de chêne français, chais climatisés. Les vins Cusumano font partie du meilleur de la production sicilienne. Ils ont beaucoup de personnalité et portent leur propre signature. Ils révèlent une concentration incroyable de notes fruitées envoûtantes et ont ce fondu qui n'appartient qu?aux vins du sud. Vendanges manuelles fin août et début septembre. Égrappage, macération à froid pendant 2 jours à 7 °C pour produire un style de vin aromatique. Fermentation à 26-28 °C avec remontages fréquents afin de libérer les tanins et les matières colorantes des peaux. Élevage à raison de 20 % en cuves inox et de 80 % en fûts de chêne de 20 hectolitres. Un vin rond, marqué par le fruit et non par le bois neuf.

Teneur en alcool

14.5%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 10 évaluations et 3 notes

  • De le (Millésime évalué: 2015)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Feiner Rotwein zu Fleisch! Eher teuer, aber lohnt sich

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Noa - Absolut perfekter Spitzenwein.

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Zu empfehlen - Ausgezeichneter Spitzenwein. Etwas teuer, aber sehr fein.

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0