2007

Ribera del Duero DO Pingus

Tempranillo

Prix
CHF 735.00
Prix par 10
98.00/10cl
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Informations sur les vins

Cépage

Tempranillo

Millésime

2007

Idéal avec

charcuterie noble, grande cuisine classique ou en solo.

Notes de dégustation

Robe sombre, rouge rubis: nez encore discret, aux arômes de baies noires, de vanille, de fumée, de bitume et d'épices. En bouche, matière très concentrée. Un vin imposant, intense, porté par des tanins au grain fin.

Distinctions

Antonio Galloni - 95
James Suckling - 97
Wine Spectator - 93
Robert Parker - 98

Particularités

À l'image du Danois Peter Sisseck, les nordiques sont capables d'élaborer des vins de classe mondiale, comme le démontre le Pingus. Ce monocépage de tempranillo est issu d'un petit vignoble de 5 ha. Il impressionne certes par sa vigueur, mais il séduit aussi sa subtilité, sa complexité et son harmonie. Plusieurs mois d'élevage en fûts de chêne français réfrènent un peu les ardeurs de ce véritable monument. Un vin à l'énorme potentiel de vieillissement. Le Pingus compte parmi les vins les plus chers et les plus recherchésde la planète. Il obtient systématiquement 98-99 points chez Parker, ce qui prouve la constance et le professionnalisme de ce domaine-culte.

Teneur en alcool

15.5%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2020-2045

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Pays de production

  • Suisse

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

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