2015
Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Conte di Valle Palazzo Maffei
Rondinella, Molinara, Corvina
- Prix
- CHF 16.15
- Prix par 10
- 2.39/10cl
Informations sur les vins
Région
Vénétie, Italie
Cépage
Rondinella, Molinara, Corvina
Producteur
Palazzo Maffei
Millésime
2015
Idéal avec
les viandes rouges et le gibier
Notes de dégustation
Robe rubis foncée, nez exubérant de petits fruits noirs tout en douceur, de sureau, de confiture de cerises, bouche corsée et souple, tannins très tendres, beaucoup de fuit juteux, fraîcheur et rondeur, longue finale.
Particularités
Valpolicella, à l’ouest de la région italienne de la Vénétie, fait partie avec le Chianti des zones de production de vin rouge les plus connues du pays. Cette cuvée est constituée la plupart du temps d’un assemblage de corvina veronese, de rondinella et de molinara. Le Ripasso (littéralement « repassé ») est une opération qui réclame une attention particulière : on ajoute au vin rouge fermenté en début d’année le marc (c.-à-d. les pellicules desséchées des raisins) issus de la fermentation de l’automne. Cela dure 15 jours.
Teneur en alcool
14.5%
Informations pour les personnes allergiques
contient: sulfite
Température optimale
16 - 18°C
Maturité optimale
2019-2025
Emballage d'origine
Carton de 6 bout.
Bouchon
Liège
Processus de finition
Barrique 225lt
Pays de production
- Italie
Distributeur
- Coop Info Service
- Postfach 2550, 4002 Basel
- Téléphone: 0848 888 444
Évaluations
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Toutes les évaluations (23)
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De Martin le (Millésime évalué: 2015) 4.0 -
De Pierre le (Millésime évalué: 2015) 4.0Für diesen Preis ein guter Wein
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De le 2.0 -
De Verena le (Millésime évalué: 2013) 5.0Toller Wein!
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De le (Millésime évalué: 2013) 5.0 -
De Martin le (Millésime évalué: 2013) 5.0ausgewogener Wein, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
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De Martin le (Millésime évalué: 2013) 5.0Wunderbar ausgewogener Wein - sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
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De le (Millésime évalué: 2012) 4.0 -
De le (Millésime évalué: 2012) 5.0 -
De Holzkiste le (Millésime évalué: 2012) 3.0tolles Preis-/Leistungsverhältnis - Der Ripasso hat eine schöne Restsüsse und eine schöne dunkle Farbe. Ein super Preis-/Leistungsverhältnis.
