2010

Ticino IGT Pio della Rocca Adriano Kaufmann

Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Tessin, Suisse

Cépage

Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

Adriano Kaufmann

Millésime

2010

Idéal avec

Polenta, charcuterie fine tessinoise, ragoût de veau, risotto aux champignons

Notes de dégustation

Robe rubis intense; nez ouvert et élégant, aux arômes de cerise rouge bien mûre, d'herbes sauvages, sur des notes balsamiques, boisées et éthérées. Offre en bouche une matière fruitée et séveuse, extrêmement aromatique, soutenue par des tanins harmonieux, jusque dans une finale persistante, sur la fraîcheur. Un vin superbe, d'une classe exceptionnelle.

Particularités

Natif de Haute-Argovie, Adrian Kaufmann s'est installé au Tessin en 1981. Avec ses collègues suisses alémaniques Werner Stucky et Daniel Huber, il s'est mis à révolutionner le monde viticole tessinois. Fervent adepte de la biodynamie appliquée à la vigne, Adrian Kaufmann passe également pour un vinificateur de génie.

Teneur en alcool

12.5%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Pays de production

  • Suisse

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 1 évaluation et 0 notes

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0