2010

Toscana IGT Sassoalloro Biondi Santi

Sangiovese

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Informations sur les vins

Région

Toscane, Italie

Cépage

Sangiovese

Millésime

2010

Idéal avec

Ossobucco cremolata, penne puttanesca, raviolis à la courge, fromages corsés

Notes de dégustation

Robe rouge rubis soutenu; nez superbe, presque parfumé, très ouvert et très expressif, aux arômes complexes de poivre, de fines herbes grillées, d'huiles essentielles, de cerise mûre, de prune et de moka. D'une élégance séduisante, ce vin offre en bouche une matière veloutée, moyennement corpulente, soutenue par des tanins mûrs et fermes et une acidité bien enrobée, avant de s'achever dans une finale complexe et persistante. Un grand Toscan, de facture classique.

Distinctions

James Suckling - 90

Particularités

Biondi Santi fait partie des domaines viticoles italiens les plus célèbres et les plus classiques; on lui attribue l'invention du Brunello di Montalcino. Depuis la fin du 19e siècle, ses vins séduisent par leur extrême élégance, leur finesse et leur complexité. Les meilleurs d'entre eux peuvent vieillir pendant des décennies et deviennent alors des monuments grandioses.

Teneur en alcool

13.0%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4.5 2 évaluations et 1 note

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Komplexes Meisterwerk - Es ist eine wahre Freude einen Wein im Glas zu haben, der eine solch grosse Typizität ausstrahlt wie der Sassoalloro. Es ist kein üblicher Supertoskaner mit globalem Anspruch, sondern ein authentisch-ruraler Sangiovese der Extraklasse mit Finesse, Klarheit und Tiefgang. Der Sassoalloro verbindet hochstehende Komplexität mit einfachem Trinkspass auf eindrückliche Art und Weise.